Treccia rustica con feta cipolle e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Treccia rustica con feta cipolle e olive", scopri come si prepara.
Treccia rustica con feta cipolle e olive
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- cipolla bianca
- farina
- farina integrale
- feta
- latte
- lievito
- malto
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- orzo
- pane
- patate
- sale
- semi di sesamo
- uova
Ricetta
Preparazione 30 minuti + lievitazione Cottura 30 minuti Print Ingredienti 150 g di farina tipo 0 150 g di farina integrale 100 g di li.
(lievito madre in coltura liquida) rinfrescato e attivo 135 g di acqua un uovo 7 g di sale un cucchiaino di malto d'orzo 30 g di olio extravergine di oliva 180 g di cipolle di Tropea 2 cucchiai di olive nere denocciolate 40 g di feta latte per spennellare semi di sesamo (bianco e nero) Print Preparazione Sciogli prima il malto d'orzo e poi il li.
in 120 g di acqua, direttamente nella ciotola della planetaria o in quella che userai per impastare a mano.
Unisci le farine e inizia a impastare.
Poi metti anche l'uovo leggermente sbattuto e continua a impastare.
Infine inserisci, nell'ordine, il sale con la restante acqua e l'olio extravergine.
Impasta finch il composto.
