Broccoli ripassati in padella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Broccoli ripassati in padella", scopri come si prepara.

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Broccoli ripassati in padella

cucinatranquilla
Broccoli ripassati in padella
Ingredienti
  • aglio
  • broccoli
  • olio
  • peperoncino
  • sale grosso
Ricetta

...Preparazione Per preparare i broccoli ripassati in padella, per prima cosa pulire i broccoli eliminando il gambo pi grosso e dividere le cimette. Bollirle in abbondante acqua salata per circa 10 minuti. Scolarle e farle raffreddare in una ciotola piena di ghiaccio o acqua freddissima. Questa operazione servir a mantenere il colore verde dei broccoli brillante. In una padella rosolare l'aglio senza buccia, intero o tagliato, con l'olio extravergine di oliva e unire il peperoncino, lavato e asciugato, tagliato a pezzetti. Scolare i broccoli e unirli alla base in padella. Girare...

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