Polpette di carne con verdure

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Polpette di carne con verdure

cucinatranquilla
Polpette di carne con verdure

Tempo di preparazione: 40 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti
  • basilico
  • carne di manzo macinata
  • farina 00
  • latte
  • melanzane
  • olio
  • olio di semi di girasole
  • pane raffermo
  • parmigiano
  • patate
  • peperoni
  • sale
  • sale fino
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...preparazione 40 Minuti Tempo di riposo 20 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per le polpette 500 g carne macinata di manzo 6 fette pane raffermo 150 g parmigiano Reggiano DOP (grattugiato) 1 uovo Mezzo bicchiere latte q.b. sale fino q.b. acqua q.b. farina 00 Per le verdure 1 melanzana ovale nera 2 zucchine 2 patate (medie) 1 peperone 3 cucchiai olio extravergine d'oliva 2 ...

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