POLPETTE DI MIGLIO E TONNO

Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTE DI MIGLIO E TONNO", scopri come si prepara.

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POLPETTE DI MIGLIO E TONNO

Tacchi e Pentole
POLPETTE DI MIGLIO E TONNO
Ingredienti
  • capperi
  • miglio
  • parmigiano
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
  • scalogno
  • semi di chia
  • tonno
  • uova
Ricetta

...Procedimento Per preparare le polpette di miglio e tonno per prima cosa occupatevi della cottura del miglio. Mettete il miglio a lessare in abbondante acqua salata per 20 minuti. Vi suggerisco di leggere sempre le istruzioni di cottura riportate sulla confezione del miglio che avete acquistato. In un tegame fate imbiondire uno scalogno: unite il miglio, i capperi tritati finemente e un ciuffo di prezzemolo. Fate insaporire bene e in ultimo unite anche il tonno. Lasciate raffreddare. Mettete il composto in un cutter e unite l'uovo regolando anche di sale e di pepe. Unite...

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