Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane di semola alle olive", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 1 Ora
...Procedimento: Nella planetaria mettete la farina con l'acqua, bagnate tutta la farina poi fatela riposare per un'ora coperta. Dopo un'ora mettete il lievito madre o di birra ed iniziate ad impasta a velocit sostenuta per 15 minuti circa. Aggiungete il sale e continuate ad impastare fino ad avere un'impasto liscio. Trasferite l'impasto su un piano di lavoro, date una lavorata all'impasto poi fate riposare per un'ora coperto. Dopo un'ora stendete l'impasto sul piano di lavoro. Mettete le olive tagliate a met. Poi richiudete delicatamente...
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