Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane nuvola al cioccolato", scopri come si prepara.
Preparazione del pane nuvola al cioccolato: In una ciotola montare con la frusta elettrica o a mano gli albumi con un pizzico di sale.
Fare la prova del casco per vedere se gli albumi sono montati bene cio mettere a testa in gi la ciotola e se gli albumi non cadono allora va bene.
Adesso aggiungere l' amido di mais, il miele, la vanillina, e le gocce di cioccolato e mescolare bene fino ad amalgamare bene il composto e con movimenti molto delicati.
Accendete il forno a 180 in funzione statica e lasciatelo scaldare per bene.
Scegliere una teglia forno che possa contenere all'incirca tutto il pane nuvola foderare con carta da forno e formare con l'impasto delle montagne di impasto.
Ogni montagnetta deve essere formata due cucchiai d'impasto uno sopra l'altro.
Infornate a forno caldo statico a 180 gradi per circa 10/15 minuti, sorvegliate il forno se ritenete che il vostro abbia un eccessiva potenza di cottura.
Una volta pronte saranno leggere come.