Melanzane ripiene con pangrattato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane ripiene con pangrattato", scopri come si prepara.
Melanzane ripiene con pangrattato
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- erbe aromatiche
- melanzane
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- pomodorini
- sale fino
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 20 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti per 4 persone 2 melanzane (lunghe striate) 10 pomodorini q.
sale fino 4 cucchiai olio extravergine d'oliva 40 g pangrattato 30 g parmigiano Reggiano DOP (grattugiato) q.
erbe aromatiche (fresche o essiccate) Strumenti Coltello Tagliere Carta forno Teglia Ciotola Forchetta Cucchiaio Preparazione Per preparare le melanzane ripiene con pangrattato, per prima cosa lavare bene le melanzane e asciugarle.
Dividerle a met nel senso della lunghezze e inciderle come nella foto.
Sistemarle su una teglia rivestita di carta da forno.
Lavare i pomodorini e asciugarli.
Tagliarli a met e adagiarli vicino alle melanzane.
Salare e condire tutto, melanzane e pomodorini, con un pizzico di erbette aromatiche.
