Pasta al sugo di funghi e melanzane

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al sugo di funghi e melanzane", scopri come si prepara.

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Pasta al sugo di funghi e melanzane

Pelle di Pollo
Pasta al sugo di funghi e melanzane

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti
  • alloro
  • carote
  • cipolla
  • funghi prataioli
  • melanzane
  • olio
  • pepe
  • polpa di pomodoro
  • sale
  • sedano
  • semola
  • timo
Ricetta

...preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 180 g pasta (di semola classica o integrale) 1 melanzana 200 g funghi prataioli (champignon) 250 g polpa di pomodoro 1 carota Mezza cipolla 1 costa sedano 1 rametto timo 1 foglia alloro olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Padella Tegame Pentola Scolapasta Preparazione Lavate la melanzana e tagliatela a cubetti. Fatela cuocere in padella a fuoco...

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