CASERECCE CON SUGO ALLA RUCOLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CASERECCE CON SUGO ALLA RUCOLA", scopri come si prepara.
CASERECCE CON SUGO ALLA RUCOLA
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Ingredienti
- aglio
- cipolla bianca
- concentrato di pomodoro
- olio
- pepe
- peperoncino
- rucola
- sale
- timo
Ricetta
Preparazione: Fate rosolare le cipolle tagliate sottili in una padella con l'olio, il timo, l'aglio tagliato a fettine ed un pizzico di sale.
Unite poi il concentrato, fare insaporire poi diluite con due mestoli di acqua bollente lasciando restringere il sugo per un paio di minuti.
Unite il peperoncino e regolare di sale.
All'ultimo momento aggiungete le foglie di rucola spezzettate, lasciandole alcune da parte per la guarnizione e togliete dal fuoco.
Scolate la pasta al dente, conditela con il sugo e guarnitela con le foglie rimaste.
Potete iniziare a fare il sugo quando mettete l'acqua per la pasta a bollire perch un sugo che si restringe velocemente.
Fonte: triplocioc Ti potrebbe interessare anche.
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