Muffin salati al pesto e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin salati al pesto e olive", scopri come si prepara.
Muffin salati al pesto e olive
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Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- aglio
- farina 00
- latte
- lievito
- olio di semi
- olive
- olive nere
- parmigiano
- pepe
- pesto
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione Prepariamo insieme i muffin salati al pesto e olive, prima di tutto, in una ciotola, con un cucchiaio di legno, mescolate gli ingredienti liquidi ovvero le uova, il latte e l'olio di semi.
Aggiungete poi gli ingredienti secchi ovvero la farina, il parmigiano grattugiato, il sale, il pepe ed il lievito e mescolate sempre con il cucchiaio di legno per amalgamare il tutto.
A questo punto, aggiungete al composto il pesto di basilico senza aglio, le olive nere denocciolate tagliate a pezzetti e mescolate velocemente.
Versate il composto ottenuto nei pirottini sistemati in una teglia per muffin ed infornate a 180per 25/30 minuti.
Prima di toglierli dal forno, controllate la cottura con uno stecchino.
Una volta pronti, toglieteli dal forno,lasciateli intiepidire, sistemateli in un piatto da portata e servite.
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