Friggitelli non fritti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Friggitelli non fritti", scopri come si prepara.
Friggitelli non fritti
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- olio
- pomodorini
- sale
- zucchero
Ricetta
Procedimento Per prima cosa occorre lavare i peperoncini verdi ed eliminare il picciolo .
Siccome i miei friggitelli non erano di quelli piccoli piccoli ho preferito eliminare i semini interni, basta tagliare il picciolo e con il coltello pian piano incidere la parte interna con i semi e tirarla via.
Potete batterli un poco su un piano di lavoro per eliminare i rimanenti semini, o se preferite potete tagliare a met i friggitelli (nel senso della lunghezza) in modo da pulirli pi facilmente.
A questo punto rivestite una teglia con carta forno leggermente oleata, adagiate i friggitelli (devono essere ben distesi , non accavallati l'uno all'altro) e irrorate con un altro filo d'olio d'oliva.
Infornate i friggitelli per 5 minuti 180 gradi ventilato, poi girate i peperoncini e fate cuocere altri 5 minuti .
Vedrete che i friggitelli saranno ben dorati e ammorbiditi.
A questo punto fate rosolare in padella uno spicchio d' aglio con.
