Scalogno sotto olio, uno splendido contorno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scalogno sotto olio, uno splendido contorno", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Confetture&Conserve
Scalogno sotto olio, uno splendido contorno
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- aceto di mele
- alloro
- coriandolo
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- sale grosso
- scalogno
- timo
Ricetta
...preparazione dello scalogno sotto olio iniziate prendendo un'ampia pentola e versando l'aceto di mele, poi aggiungete il sale rosa dell'Himalaya, le foglie di alloro, un po' di timo fresco e i grani di coriandolo. Portate allo stato di ebollizione il composto, poi fate bollire per pochi minuti. Intanto pelate e lavate gli scalogni. Mi raccomando, non tagliate le estremit in quanto vi il rischio che si sfaldino durante la cottura. Ora immergete gli scalogni cos trattati nella pentola e cuoceteli per 5 minuti. In questo modo gli scalogni risulteranno cotti, ma rimarranno comunque...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.49/5 (1436 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Scalogno sotto olio, uno splendido contorno