Insalata di riso sapore di mare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di riso sapore di mare", scopri come si prepara.
Insalata di riso sapore di mare
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Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cipolla rossa
- cozze
- gamberi
- maionese
- olio
- pomodori
- prezzemolo
- riso carnaroli
- sale
- vongole
- zucchine
Ricetta
preparazione 40 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 200 g riso Carnaroli 500 g cozze 500 g vongole 500 g gamberi 200 g zucchine 200 g pomodori ramati 200 g cipolle rosse di Tropea 2 spicchi aglio 1 mazzetto prezzemolo q.
olio extravergine d'oliva q.
sale q.
maionese (se vi piace) Preparazione dell'Insalata di riso sapore di mare Pulire i gamberi, privarli del carapace e dell'intestino e cuocerli al vapore.
Pulire le cozze e le vongole e metterle in un tegame con qualche cucchiaio di olio extravergine d'oliva, uno spicchio di aglio e un po'di prezzemolo tritato e farle aprire tenendo la fiamma vivace e il coperchio Toglierle poi dalle valve e mettere da parte.
Affettare la cipolla rossa di Tropea a rondelle e metterla a rosolare in una.
