Fettine di lonza alla curcuma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fettine di lonza alla curcuma", scopri come si prepara.
Fettine di lonza alla curcuma
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- curcuma
- farina 00
- fettine di maiale
- latte
- lonza
- maiale
- olio
- pepe
- sale
- salvia
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 7 Minuti Porzioni 4 persone Cucina Italiana Ingredienti per le fettine di lonza alla curcuma 4 fettine di lonza di maiale 80 g farina 00 300 g latte 1 cucchiaio curcuma in polvere 2 cucchiai olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe 4 foglie salvia (facoltativo) Strumenti 1 Padella 1 Piatto 1 Ciotola 1 Cucchiaio Preparazione delle fettine di lonza alla curcuma Passare le fettine di lonza nella farina eliminando quella in eccesso e adagiarle in un piatto.
Scaldare una padella con 2 cucchiai di olio e dopo 1 minuto aggiungere le fettine di lonza di maiale.
Lasciare rosolare per un paio di minuti prima da un lato e poi dall'altro.
Aggiustare di sale e pepe e versare il latte nel quale stata sciolta la curcuma.
Cuocere ancora per 2 ' 3 minuti, spegnere e servire subito guarnendo ogni fettina con una.
