Trecce gusto pizza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Trecce gusto pizza", scopri come si prepara.
Trecce gusto pizza
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- concentrato di pomodoro
- farina
- lievito di birra
- olio
- origano
- sale
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 6 Ore Tempo di cottura 20 Minuti Cucina Italiana Ingredienti 250 g farina tipo 1 (o farina 0) 190 ml acqua 30 ml olio extravergine d'oliva 1 g lievito di birra fresco 1 pizzico sale 50 g concentrato di pomodoro 1 cucchiaino origano secco Preparazione Per fare le trecce gusto pizza si parte da un impasto base fatto con farina, acqua, lievito di birra e 1 cucchiaio di olio.
Mescolate bene, impastate energicamente, e quando la farina sar stata tutta assorbita aggiungete un pizzico di sale e impastate ancora, per almeno 5 minuti.
Ora formate un panetto liscio e mettetelo in una ciotola infarinata, copritelo con un panno e fatelo lievitare per tre ore.
A questo punto dovrete mettere l'impasto sul piano di lavoro infarinato e stenderlo con le mani a formare un rettangolo.
Ripiegate l'impasto su se sesso, dall'esterno verso.
