Pesto di pomodori secchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di pomodori secchi", scopri come si prepara.
Pesto di pomodori secchi
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 3 Minuti
Ingredienti
- olio
- origano
- pesto
- pinoli
- pomodori secchi
- sale
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 3 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 100 g pomodori secchi sott'olio 30 g pinoli q.
origano secco 3 cucchiai olio extravergine d'oliva 2 pizzichi sale Strumenti 1 Padella 1 Robot da cucina Preparazione 1) Dopo aver pesato gli ingredienti e sgocciolato per bene i pomodori secchi dall'olio di conservazione ( non obbligatorio toglierlo, fate come preferite ), mettete i pomodori secchi nel robot da cucina.
2) A parte tostate per qualche minuto i pinoli in una padella antiaderente.
Dopodich tritateli finemente.
2) Tritate anche i pomodori secchi aggiungendo l'origano, il sale e l'olio.
3) Trasferite in una ciotola e aggiungete i pinoli tritati, mescolate bene.
Ed ecco pronto il 'Pesto di pomodori secchi' perfetto per arricchire: bruschette, tartine, pasta calda o fredda, riso, cous.
