TORTA NUA ALLA CREMA PASTICCERA
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA NUA ALLA CREMA PASTICCERA", scopri come si prepara.
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TORTA NUA ALLA CREMA PASTICCERA
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- amido di mais
- farina
- fecola di patate
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- olio di semi
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...PROCEDIMENTO : Per prima cosa prepariamo la crema. In un pentolino mettiamo a scaldare a fuoco bassissimo il latte. In un altro mettiamo lo zucchero e le uova ( solo tuorli ) e iniziate a sbattere con una frusta , aggiungete il limone grattugiato. Mettete poi a pioggia le polveri e amalgamate bene . Aggiungete il latte tiepido e mettete sul fuoco continuando a girare con la frusta a mano finch non sar ben addensata. Spegnete il fuoco e mettete la pellicola trasparente per alimenti a contatto con la crema cosicch eviter di formarsi la crosticina. Mettete in frigo a...
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