Cottura a vapore del farro integrale o decorticato

Cottura a vapore del farro integrale o decorticato

Ingredienti

• basilico
• farro
• funghetti sott'olio
• olio d'oliva extra-vergine
• pomodori
• pomodorini
• riso

Ricetta

...Preparazione 10 min Cottura 1 h Ammollo 1 d Tempo totale 1 d 1 h 10 min Portata piatto unico, Primi Porzioni 4 persone Attrezzatura Realizzabile con tutti i modelli di Companion Cestello vapore interno oppure Vaporiera esterna Ingredienti 1x 2x 3x 250 g farro integrale 2 L acqua 5 foglie di basilico facoltative Istruzioni Il giorno prima ho lavato bene sotto l'acqua corrente il farro e l'ho messo in una ciotola coperto da 3 dita di acqua. Se avete il tempo per farlo, cambiate l'acqua un paio di volte....

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