Pasta con asparagi e salsiccia sbriciolata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con asparagi e salsiccia sbriciolata", scopri come si prepara.
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Pasta con asparagi e salsiccia sbriciolata
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/Ingredienti
- asparagi
- olio
- sale
- salsicce
- timo
Ricetta
...tagliamoli a rondelle lasciano la punta intera. Sbricioliamo la salsiccia all'interno di un tegame e a fuoco molto basso lasciamola soffriggere senza aggiungere olio. Quando abbastanza dorata aggiungiamo gli asparagi, aggiustiamo di sale e di pepe, copriamo e lasciamo cuocere per circa 15 minuti Se necessario possiamo aggiungere una tazzina di acqua. Una volta pronti spengiamo e teniamo il condimento da parte. Non resta che cuocere la pasta in abbondante acqua salata e poi mantecarla nel nostro condimento aggiungendo un cucchiaio di olio e poca acqua di cottura. Il nostro...
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