Amaretti morbidi di L. Montersino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Amaretti morbidi di L. Montersino", scopri come si prepara.
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Amaretti morbidi di L. Montersino
https://annaincasa.blogspot.com/Ingredienti
- albumi
- estratto di mandorle
- mandorle
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione Tritare i due tipi di mandorle insieme allo zucchero per ottenere la farina. Versare la farina ottenuta in una terrina capiente e aggiungere gli albumi mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo. Spolverizzare la spianatoia con abbondante zucchero al velo e iniziare ad impastare il composto di mandorle. Formare dei cilindri da cui ricavare delle fettine tutte di eguali dimensioni. Infarinarsi le mani con lo zucchero al velo e formare delle palline. Mettere tutte le palline allineate su una teglia foderata di carta forno e lasciare riposare per una notte intera....
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Amaretti morbidi di L. Montersino