Crema Formaggiosa senza glutine e lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema Formaggiosa senza glutine e lattosio", scopri come si prepara.
Crema Formaggiosa senza glutine e lattosio
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Ingredienti
- amido
- amido di riso
- aromi
- fecola
- fecola di patate
- latte
- latte di riso
- lievito
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- patate
- riso
- sale
Ricetta
Preparazione 2 min Cottura 10 min Riposo 1 h Tempo totale 1 h 15 min Portata Creme Cucina Italiana Equipment pentolino frusta a mano Ingredienti 250 ml latte di riso deve essere non zuccherato e senza aromi 100 ml acqua 50 g fecola di patate 15 g amido di riso 20 g olio evo 15 g parmigiano reggiano 48 mesi in scaglie o per una versione vegan (8 g lievito alimentare in scaglie o fiocchi) 3 g sale Istruzioni In una pentolino aggiungilatte,fecoladipatate,amidodiriso,olioevo,parmiggiano reggiano 48 mesi (o lievito alimentare per una scelta vegan)esale.
Mescola con una frusta a mano finch non ci sono grumi.
Poi a fuoco medio porta il liquido ad ebollizione mescolando continuamente.
Continua a mescolare finch il liquido nondiventa denso e molto colloso e filante.
Togli dal fuoco,.
