CROSTATA con crema di PISTACCHIO che rimane morbida
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA con crema di PISTACCHIO che rimane morbida", scopri come si prepara.
CROSTATA con crema di PISTACCHIO che rimane morbida
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- burro
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato
- crema di pistacchi
- farina
- farina 00
- farina di riso
- fecola di patate
- lievito
- lievito in polvere
- lievito per dolci
- olio
- olio di semi
- olio di semi di girasole
- ricotta
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni tortiera diametro 24 cm Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti per la frolla 300 g farina 00 180 g burro (a temperatura ambiente) 1 uovo (intero) 100 g zucchero 1 bustina vanillina Mezza bustina lievito in polvere per dolci (circa 8 g) per il ripieno 400 g crema di pistacchi Preparazione preparazione frolla Monta il burro morbido e lo zucchero con le fruste elettriche o nella planetaria, il composto deve risultare chiaro e spumoso.
Poi unisci l'uovo intero continuando sempre a mescolare con le fruste elettriche.
Aggiungi la farina precedentemente setacciata con il lievito e la vanillina e mescola a mano con l'aiuto di una spatola.
Con le mani spolverate di farina ed impastando poco ottieni un panetto di frolla morbida di una consistenza che si stacchi dal piano di lavoro (Se.
