Ricetta, ingredienti e consigli per "Rustico senza glutine", scopri come si prepara.
Procedimento: Sciogliere il burro e lasciar raffreddare.
In una ciotola unire la farina, il formaggio grattugiato, il lievito, pepe nero, sale e mescolare.
Aggiungere le uova, il burro e il latte e continuare a lavorare il compostocon un cucchiaio di legno fin quando non risulter ben amalgamato.
Alla fine aggiungere i wurstel e la mozzarella tagliati a dadini.
Imburrare o oliare lo stampo e versarvi l'impasto.
Lasciarlo lievitare per circa 2 ore coperto con un canovaccio in un luogo asciutto.
Trascorso il tempo, infornare in forno gi caldo a 200 per 25 minuti.
Lasciar raffreddare prima di capovolgere il rustico su un piatto da portata.
Tagliare e servire.
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