Rustico con uova e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rustico con uova e zucchine", scopri come si prepara.
Rustico con uova e zucchine
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olio di semi di girasole
- parmigiano
- pasta frolla
- pepe nero
- sale fino
- uova
- zucchine
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 20 Minuti Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 8 Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti per la pasta frolla salata all'olio extravergine di oliva 400 g farina 00 60 g olio extravergine d'oliva 100 ml acqua 2 uova 6 g sale fino Per la farcia 2 zucchine (medie) 5 uova 4 cucchiai parmigiano Reggiano DOP (grattugiato) q.
pepe nero 2 pizzichi sale fino q.
olio di semi di girasole (per la teglia) Preparazione Per realizzare il rustico con uova e zucchine, partire dalla pasta frolla salata con olio extravergine di oliva.
Nella ciotola della planetaria versate la farina setacciata.
Unire le uova e cominciare ad amalgamare con il gancio ad uncino.
Versare prima l'olio extravergine di oliva a filo, successivamente l'acqua, possibilmente a temperatura ambiente e.
