Pizza senza glutine fatta in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza senza glutine fatta in casa", scopri come si prepara.
Pizza senza glutine fatta in casa
https://www.celiachiamocongusto.it/
Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- sale
Ricetta
Procedimento: Cuocere la patata in acqua bollente, pelarla e schiacciarla con l'aiuto di una forchetta.
In una ciotola aggiungere la farina senza glutine, il lievito sciolto nell'acqua, l'olio, la patata schiacciata e il sale.
Amalgamare tutti gli ingredienti e lavorare l'impasto fino a formare un panetto ben compatto ed omogeneo.
Coprirlo con un canovaccio e lasciarlo lievitare in un luogo tiepido fino al raddoppio del volume.
Trascorso il tempo, oliare una teglia e stendere l'impasto della pizza.
Farcire a piacere.
Infornare in forno gi caldo a 200 per circa 20 minuti.
Un piccolo suggerimento nell'impastare di aiutarvi con un p d'olio tra le mani, che render pi facile lavorare con la farina.
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