Noodles con verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Noodles con verdure", scopri come si prepara.
Noodles con verdure
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 3 Minuti 3 Minuti
Ingredienti
- melanzane
- noodles
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- salsa di soia
- zucchine
Ricetta
Preparazione veloce ed etnica-asiatica per pranzo! ;) La pasta Shirataki l'ho mangiata per la prima volta lo scorso annoin un mio viaggio a Barcellona.
Avevo gradito molto.
Sicuramente da sola, la pasta, non sa di niente, nessun sapore ma con il giusto condimento ha un suo perch :) La pasta Shirataki, derivadalla farina di glucomannano, estratta da una radice asiatica chiamata Konjac.
Il glucomannano una fibra vegetale, gelatinosa.
Assolutamente priva di glutine, quindi adatta per noi celiaci.
La caratteristica di questa pasta che non va bollita, si butta semplicemente in padella con un condimento e cucinata a piacere.
In commercio si pu trovare secca, oppure, come nel mio caso, in una confezione immersa in un liquido.
Il liquido ha un odore di pesce e quindi va sciacquata abbondantemente sotto acqua fredda corrente, proprio per eliminare questo odore (poco gradevole aggiungerei!!!).
Assomigliano a degli spaghetti di riso, ma pi gommosi e.
