Noodles con salmone affumicato e funghi cardoncelli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Noodles con salmone affumicato e funghi cardoncelli", scopri come si prepara.
Noodles con salmone affumicato e funghi cardoncelli
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- funghi
- funghi cardoncelli
- grano
- noodles
- olio di semi
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- riso
- sale
- salmone
- salmone affumicato
- salsa di soia
- semi di sesamo
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 150 g noodles (soba, riso, grano o altri) 80 g salmone affumicato 150 g funghi cardoncelli semi di sesamo (a piacere) salsa di soia prezzemolo olio di semi (o extravergine di oliva) sale Strumenti Padella o Wok Pentola Scolapasta Preparazione Pulite i cardoncelli eliminando il terriccio.
Lavateli velocemente sotto acqua corrente, oppure strofinateli con un panno umido.
Tagliateli poi a pezzettini.
Scaldate una padella (o una wok) con un filo di olio.
Unite i funghi, salate e fateli cuocere per 10-15 minuti, o comunque finch saranno teneri.
Di tanto in tanto, mescolate e aggiungete un goccio d'acqua se necessario.
Nel frattempo, tagliate il salmone a striscioline e tenetelo da parte.
Quando i funghi saranno pronti, lessate i noodles in acqua salata, per.
