Crepes salate senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes salate senza glutine", scopri come si prepara.
Crepes salate senza glutine
https://www.celiachiamocongusto.it/
Ingredienti
- crepes
- farina
- latte
- pastella
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento: In una ciotola unire alla farina un pizzico di sale e versare lentamente il latte a filo e mescolare fin quando il composto non risulti liscio e senza grumi.
A parte in un'altra ciotola sbattere le due uova e poi unirle alla pastella, continuando ad amalgamare bene il tutto.
Coprite con una pellicola e lasciar riposare in frigo per circa 30 minuti.
Riprendente l'impasto e rimescolatelo.
Scaldare una noce di burro in una padella antiaderente della misura desiderata e versare un mestolo di pastella al centro.
Cuocere le crepes 1 minuto per lato.
Farcirle a piacimento.
Io le ho farcite con del formaggio a fette, prosciutto crudo, pomodorini, olive, funghetti e rucola! Niente male :) Condividi: Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Pinterest (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per.
