Crepes dolci senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes dolci senza glutine", scopri come si prepara.
Crepes dolci senza glutine
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Ingredienti
- burro
- crepes
- farina
- latte
- olio
- pastella
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Sbattere le uova con lo zucchero e vanillina in modo da creare un composto ben amalgamato ed omogeneo.
Poi aggiungere la farina e il sale, ed aiutandovi con una spatola incorporare il tutto.
Versare il latte a filo e continuare a mescolare.
Lasciar riposare la pastella per 1 ora.
Ungere con un p di burro o dell'olio una padellina antiaderente, o l'apposita crepiera, scaldatela e versarvi al centro un mestolo di composto.
Per stenderlo uniformemente su tutta la padella potete aiutarvi inclinando un p la padellina oppure con l'apposito stendi pastella.
Cuocerla a fuoco basso e quando i lati cominceranno a scaldarsi e a dorarsi girare la crepe per cuocerla dall'altro lato.
Quando sar pronta trasferitela in un piatto e continuate con le altre.
Possono essere farcite a piacere! Le crepes possono essere conservate in frigorifero oppure congelate.
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