Bignè senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bignè senza glutine", scopri come si prepara.
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Bignè senza glutine
https://www.celiachiamocongusto.it/Ingredienti
- farina
- margarina
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Versare in un tegame l'acqua con il burro, lo zucchero e il sale. Non appena inizier a bollire, togliere il tegame dal fuoco e unirvi la farina setacciata, mescolando velocemente con un cucchiaio di legno. Rimettere il tegame sul fuoco, a fiamma bassa, e amalgamare fin quando il composto non si staccher dalle pareti, formando una palla e sul fondo si former una leggera patina bianca. Togliere l'impasto dal fuoco e lasciarlo raffreddare in un recipiente. Quando l'impasto si sar raffreddato aggiungere un uovo per volta, sempre mescolando. Il composto risulter...
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