Insalata di patate e piselli alle erbe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di patate e piselli alle erbe", scopri come si prepara.
Insalata di patate e piselli alle erbe
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- basilico
- menta
- olio
- panna acida
- patate
- pepe
- piselli
- sale
- succo di limone
- timo
- yogurth
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 3-4 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 4 patate 250 g piselli (freschi sgranati) 100 g panna acida (o yogurt bianco) succo di limone menta 1 rametto timo 1 rametto timo limonato basilico olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Pentola Padella Ciotola Preparazione Lavate e sbucciate le patate, tagliatele a pezzi grandi e cuocete a vapore per 20 minuti circa, dovranno rimanere un po' consistenti.
Scaldate una padella con poco olio extravergine, unite i piselli, aggiungete un goccio di acqua calda, un pizzico di sale e cuoceteli per 5-6 minuti, finch saranno teneri.
In alternativa, potete lessarli in acqua oppure cuocere anch'essi al vapore.
Una volta cotte, tagliate le patate a pezzetti un po' pi piccoli e mettetele in una terrina insieme ai piselli.
In una.
