Carciofi in tegame semplici, teneri e gustosi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi in tegame semplici, teneri e gustosi", scopri come si prepara.
Carciofi in tegame semplici, teneri e gustosi
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carciofi
- erbe aromatiche
- mentuccia
- olio
- prezzemolo
- sale
- timo
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 8 carciofi (piccoli, oppure 4 mammole) 2 spicchi aglio 1 rametto timo 1 rametto mentuccia 1 ciuffo prezzemolo olio extravergine d'oliva sale Strumenti Tegame Ciotola Carta forno Preparazione Pulite i carciofi togliendo le foglie esterne e tagliando le punte pi dure.
Pelate il gambo e la parte pi esterna del fondo.
Potete lasciare un pezzetto di gambo pi o meno lungo, a seconda del tegame che userete, oppure potete toglierlo del tutto e usarlo per altre preparazioni.
Allargate delicatamente i carciofi ed eliminate l'eventuale peluria interna.
Man mano che li pulite, immergeteli in una ciotola con acqua e succo di limone.
Sbucciate l'aglio e tritatelo insieme al prezzemolo, al timo e alla menta.
Strizzate bene i carciofi, asciugateli e.
