Polpettine di Braccio di Ferro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettine di Braccio di Ferro", scopri come si prepara.
Polpettine di Braccio di Ferro
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- ali di pollo
- burro
- carote
- farina
- latte
- olio di semi di girasole
- parmigiano
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Frittura Cucina Italiana Ingredienti 300 g spinaci, surgelati 30 g burro 2 carote (lessate) 2 ali di pollo (lessate) 1 uovo 30 g parmigiano Reggiano DOP 1 fetta pancarr 30 ml latte q.
farina q.
sale q.
olio di semi di girasole (per friggere) Preparazione delle Polpettine di Braccio di Ferro Far cuocere gli spinaci direttamente in padella a fiamma vivace con il burro, fino a quando non si sar ben asciugata tutta l'acqua di cottura.
Bagnare la fetta di pancarr con il latte.
Passare al tritatutto la carne delle ali di pollo, le carote lessate, gli spinaci e d il parmigiano reggiano.
Versare il composto in una ciotola ed aggiungere la fetta di pancarr ben strizzata.
l'uovo e mescolare accuratamente.
.
