Zuppa saporita ai due fagioli con cavolo nero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa saporita ai due fagioli con cavolo nero", scopri come si prepara.
Zuppa saporita ai due fagioli con cavolo nero
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Ingredienti
- brodo vegetale
- carote
- cavolo nero
- cipolla rossa
- fagioli
- fagioli borlotti
- olio
- sale
- speck
Ricetta
Preparazione Per preparare la Zuppa saporita ai due fagioli con cavolo nero, iniziamo dal mettere almeno 6 ore prima in ammollo in acqua fredda i fagioli.
Quest'ultimi andranno poi scolati e sciacquati.
Poi iniziate a preparare la base, tritando finemente la cipolla, tagliando la carit a rondelle e lo speck a cubetti.
Mettete tutto in casseruola, ( per questa ricetta ho scelto la Casseruola alta, parte della collezione Al Black in cui lo strumento di cottura in alluminio per alimenti viene rivestito con teflon B-Cristal sia dentro che fuori, garantendo: altissima durata, antiaderenza totale, facilit di pulizia in qualsiasi lavastoviglie o con detergente, facilit d'uso sui piani di cottura ad induzione.
) aggiungete un bel filo di olio extravergine di oliva e rosolate il tutto fino a far ammorbidire le carote Aggiungete i fagioli e mescolate per fare insaporire, poi aggiungete il brodo vegetale e portate a cottura per circa 40 minuti con.
