Arrosto di tacchino con carote e cipolle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arrosto di tacchino con carote e cipolle", scopri come si prepara.
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Arrosto di tacchino con carote e cipolle
https://www.acenadamaria.com/Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- fesa di tacchino
- olio
- rosmarino
- sale
- salvia
Ricetta
...Procedimento Legate la carne con dello spago da cucina, in modo che mantenga la forma in cottura e massaggiatela con il sale e pepe. Prendete una pentola, versate l'olio, unite l'aglio sbucciato e la salvia, rosolate la carne a fiamma medio/alta; si deve formare una crosticina croccante e dorata su tutti i lati. Sfumate con il vino bianco, appena sar evaporato; aggiungete le carote (precedentemente sbucciate e tagliate a rondelle di circa 1 cm) e le cipolle (precedentemente sbucciate e tagliate grossolane); proseguite la cottura a fiamma bassa per 30-35 minuti. Terminata la...
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