Muffin con fragole e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin con fragole e ricotta", scopri come si prepara.
Muffin con fragole e ricotta
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Ingredienti
- farina 00
- fragole
- latte
- lievito
- limoni
- olio di semi
- ricotta
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione facile e veloce, come solito da queste parti: si dividono gli ingredienti solidi da quelli liquidi (che andranno frullati), si uniscono e si aggiungono le fragole.
20 minuti di forno e il gioco fatto.
Vi consiglio di provare questa ricetta, oltretutto la stagione proprio quella giusta: le fragole sono dolci e succose e non vedono l'ora di finire dentro ai miei muffin con fragole e ricotta .
Ingredienti per 12 muffin:Parte secca:-250 gr di farina 00-150 gr di zucchero-1 bustina di vanillina-3/4 (tre quarti) di 1 bustina di lievito-zucchero a veloParte liquida:-150 ml di latte-1 uovo-il succo di mezzo limone-80 ml di olio di semi di girasoleInoltre:-120 gr di ricotta vaccina-300 gr di fragolePreparazione: in una ciotola mescolare la farina con il lievito, la vanillina e lo zucchero.
Frullare gli ingredienti liquidi: il latte, l'uovo, il succo del mezzo limone, l'olio e la ricotta.
Lavare e asciugare molto bene le fragole e tagliarle a pezzi.
