CODA ALLA VACCINARA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CODA ALLA VACCINARA", scopri come si prepara.
CODA ALLA VACCINARA
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Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
- salsa di pomodoro
- sedano
- vino rosso
Ricetta
Preparazione: Far colorire la carne in un tegame con: l'olio e un trito di cipolla, sedano, carota, aglio e prezzemolo, tagliati finemente .
Regolare di sale e pepe.
Quando la carne sar colorita versare il bicchiere di vino rosso e non appena sar evaporato aggiungere la salsa di pomodoro.
Aggiungere sempre acqua e far cuocere a fuoco basso e con il coperchio per circa 2 ore fino a che il sugo diventi denso.
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