pane casalingo pasta madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "pane casalingo pasta madre", scopri come si prepara.
pane casalingo pasta madre
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Ingredienti
- farina
- lievito
- semola
Ricetta
Preparazione: Nella planetaria sciogliete il lievito madre con l'acqua, poi unite la farina setacciata, impastate4 fino ad ottenere un panetto bello liscio.
Poi avvolgete la pasta nella carta da forno precedentemente spolverizzata con la semola.
Incidete con una lama affilata i tre tagli in diagonale sull'impasto.
Poi avvolgete con un panno di cotone non molto stretto perch deve lievitare.
Fate lievitare al caldo per 3 ore.
Pi tardi cuocete in forno a 200-220 per 6-10 minuti, poi abbassare la temperatura a 180 per 30-35 minuti.
Questi tempi del forno sono indicativi, perch ci possono essere variazioni tra un forno all'altro, quindi come sempre regolatevi bene con il vostro forno che avete in casa.
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