Torta rigata di brioche con crema gianduia - la mia versione
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta rigata di brioche con crema gianduia - la mia versione", scopri come si prepara.
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Torta rigata di brioche con crema gianduia - la mia versione
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- birra
- burro
- farina
- latte
- lievito
- panettone
- sale fino
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...ProcedimentoIn una ciotola sciogliere in 100 ml di latte 1 cucchiaio di zucchero e il lievito. Nel frattempo nella ciotola della planetaria ( ma potete anche impastare a mano, ci vorr solo un po' pi di tempo) versare la farina. Sciolto il lievito nel latte unirlo alla farina con la panna e lo zucchero, iniziare a mescolare; a questo punto aggiungere l'uovo e il tuorlo. Appena l'impasto comincia a prendere forma unire il sale e il resto del latte. Portare ad incordatura (se dovesse servire aggiungere un goccio ancora di latte). Raggiunta l'incordatura unire in due volte il burro...
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Torta rigata di brioche con crema gianduia - la mia versione