Parmigiana di carote
Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di carote", scopri come si prepara.
Parmigiana di carote
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Tempo di preparazione: 45 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carote
- mozzarella
- olio
- origano
- parmigiano
- polpa di pomodoro
- sale
- sugo
Ricetta
preparazione 45 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 1 kg carote(peso lordo) 150 g mozzarella a fette 100 g parmigiano Reggiano DOP 400 g polpa di pomodoro 2 cucchiai olio extravergine d'oliva 1 pizzico sale q.
origano secco 1 spicchio aglio Strumenti 1 Pentola + scolapasta 1 Teglia ( da forno ) 1 Pelapatate 1 Padella Preparazione 1) Per prima cosa sbollentate le carote ben pelate, spuntate e lavate.
Tuffatele in abbondante acqua bollente non salata, il tempo necessario di 10 minuti.
N.
B: questo breve passaggio vi consente di tagliarle sottilmente con il pelapatate e di cucinarle in forno in modo uniforme, per questo io le sbollento, perch il risultato finale ottimo.
2) In una padella versate un cucchiaio d'olio e poi aggiungete uno spicchio d'aglio pelato e.
