Mantovane all’olio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mantovane all’olio", scopri come si prepara.
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Mantovane all’olio
https://www.cucinoconpoco.it/Tempo di preparazione: 45 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- farina
- lievito
- malto
- olio d'oliva extra-vergine
- orzo
- sale
Ricetta
...Preparazione 45 minuti + lievitazione Cottura 30 minuti Print Ingredienti 500 g di farina 0 100 g di li.co.li. (lievito made in coltura liquida) attivo 250 g di acqua 10 g di sale 15 g di olio extravergine di oliva un cucchiaino di malto d'orzo Print Preparazione Sciogli prima il malto e poi il li.co.li. nell'acqua. Aggiungi la farina e inizia a impastare. Quando inizia a diventare omogeneo, unisci anche il sale e impasta ancora. Per ultimo unisci l'olio e lavora...
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