Pasta dura tipo mantovane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta dura tipo mantovane", scopri come si prepara.
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Pasta dura tipo mantovane
https://mentreilpanelievita.blogspot.com/Ingredienti
- farina
- lievito
- olio
- sale
Ricetta
procedimento serve per dare la forza alla pasta.
Coprire e lasciar lievitare per 45/55 minuti a seconda della temperatura di casa vostra.
Io metto la teglia nel forno con la luce accesa.
Trascorso il tempo di lievitazione, accendere il forno 180/200 .
Con un coltello molto affilato fare un taglio profondo nel centro del filoncino ed infornare.
Far cuocere per 50 / 55 minuti regolandovi sempre con il vostro forno.
Lievitati salati .
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Pasta dura tipo mantovane