Crostata con frolla all’olio e crema al limone senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con frolla all’olio e crema al limone senza uova", scopri come si prepara.
Crostata con frolla all’olio e crema al limone senza uova
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Ingredienti
- amido di frumento
- amido di mais
- biscotti
- farina 00
- lievito
- limoni
- marmellata
- olio di semi
- succo di limone
- zucchero
Ricetta
Procedimento per preparare la crostata con frolla all'olio e crema al limone senza uova.
Per la frolla all'olio Impastare tutti gli ingredienti fino a ottenere un panetto liscio e non appiccicoso.
Stendere in uno strato abbastanza sottile, e porlo in una teglia col fondo rimovibile.
Bucherellare e cuocere a 170 per circa 20 minuti.
Lasciar raffreddare.
Con la frolla avanzata realizzare dei biscottini da utilizzare per decorare la torta.
Per la crema al limone Fuori dal fuoco mescolate a freddo in un pentolino l'amido con lo zucchero e la scorza di limone grattugiata, aggiungere l'acqua e sciogliere gli ingredienti secchi.
Cuocere fino a quando si addensa sempre mescolando.
Spegnere la fiamma aggiungete il succo di limone e mescolare bene.
Composizione del dolce Stendere sulla frolla ormai tiepida uno strato di marmellata di limoni.
Coprire con la crema al limone (che se nel frattempo.
