Spezzatino con olive in pentola a pressione
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino con olive in pentola a pressione", scopri come si prepara.
Spezzatino con olive in pentola a pressione
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Ingredienti
- carote
- cipolla
- manzo
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- passata di pomodoro
- patate
- pepe
- pomodori secchi
- sale
- salsa di pomodoro
- spezzatino
- vino
- vino bianco
- vitello
Ricetta
preparazione delle pietanze che risulteranno maggiormente saporite.
Imparare a non temere la pentola a pressione implica che gradualmente la sperimenterete anche con altre pietanze: polpette, brodo, patate lesse, sugo, etc.
fino ad arrivare al giorno in cui, senza guardare l'orologio, imparerete a comprendere quando una pietanza cotta o quando i liquidi si sono ridotti, solo attraverso l'uso dell'odorato (dal profumo) o dell'udito (dal rumore del sibilo che varia).
Infine, potete variare la ricetta aggiungendo i piselli o qualsiasi altra verdura.
Potete sfruttare questo sistema di cottura anche per uno spezzatino di piselli e seppie ad esempio .
Ingredienti per 2 persone: 300 g di spezzatino di bovino (vitello o manzo in base ai gusti) 2 carote 1/4 di cipolla 2 pomodori secchi 1/2 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di passata di pomodoro 2 patate medie 2/3 cucchiai di olive itrane nere di Ficacci Olive acqua, sale (se.
