SPEZZATINO DI SALMONE CARCIOFI E MAZZANCOLLE
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPEZZATINO DI SALMONE CARCIOFI E MAZZANCOLLE", scopri come si prepara.
SPEZZATINO DI SALMONE CARCIOFI E MAZZANCOLLE
https://lacadrega.altervista.org/
Ingredienti
- aglio
- carciofi
- gamberetti
- limoni
- mazzancolle
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
- salmone
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: Pulire ed affettare sottilmente i carciofi e metterli in una ciotola con acqua fredda ed il succo di limone.
Eliminare la pelle del salmone e tagliarlo a cubetti.
In una padella far soffriggere olio, l'aglio ed il prezzemolo ed aggiungere i carciofi.
Far cuocere lentamente versando il bicchiere di vino facendolo evaporare.
Aggiungere sale e pepe e coprire con un coperchio.
Cuocere per circa 5 minuti.
Aggiungere il salmone a cubetti e cuocere il salmone per 5 minuti.
Spremere il succo di 1 limone Sgusciare i gamberetti ed aggiungerli al salmone ed ai carciofi.
Coprire con un coperchio e cuocere per altri 5 minuti.
Fonte: lamammacuoca Ti potrebbe interessare anche.
SGOMBRO GRATINATOPOLPETTE DI SALMONEFRITATTA DI PASQUETTA ALLE ERBE (BIMBY)TORTA DI PANCARRE' TONNO E POMODORINIBACCALA' ALLA LIVORNESE (Ricetta Tradizionale)CARCIOFI DELIZIACONIGLIO OLIVE E PINOLIPESCE SPADA CON SALSA ALLE ACCIUGHE Pubblicato in Pesce , SECONDI Tags: .
