Cous cous fragole piselli e feta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous cous fragole piselli e feta", scopri come si prepara.
Cous cous fragole piselli e feta
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti 10 Minuti
Ingredienti
- cipollotti
- feta
- fragole
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- piselli
Ricetta
Procedimento Affettate sottilmente il cipollotto.
In una padella antiaderente versate un filo di olio e rosolate il cipollotto.
Aggiungete i piselli.
Cuocete per 15 minuti circa.
Se necessario aggiungete qualche cucchiaio di acqua calda.
Versate in una ciotola il cous cous, condite con il sale, la curcuma e l'olio, amalgamate con un cucchiaio e coprite il tutto con l'acqua calda.
Coprite e attendete 5 minuti.
Sgranate attentamente il cous cous separando i chicchi con una forchetta.
Lavate le fragole, eliminate il picciolo verde e tagliatele a fettine.
Tagliate a dadini la feta.
Unite i piselli, fragole e feta al cous cous.
Mescolate.
Condite con olio extravergine.
Mescolate.
Fate insaporire per 15 minuti circa prima di servire.
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