Madeleines di quinoa e noci, dei dolcetti deliziosi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Madeleines di quinoa e noci, dei dolcetti deliziosi", scopri come si prepara.
Madeleines di quinoa e noci, dei dolcetti deliziosi
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Ingredienti
- burro di cacao
- farina
- fecola di patate
- fruttosio
- lievito per dolci
- noci
- olio di mandorla
- quinoa
- riso
- sale
- uova
- yogurth
Ricetta
procedimento facendo sciogliere il burro di cacao.
Potete farlo al microonde o a bagnomaria, indifferente.
Poi mescolate il burro sciolto con l'olio di mandorle.
Versate questa miscela in una ciotola dove avrete gi posto le uova intere, poi mescolate con la frusta fino ad ottenere un composto uniforme (non montatelo per).
Dopo aver setacciato il lievito nella farina, aggiungetela al composto e fate lo stesso con gli altri ingredienti.
Mescolate con cura fino a ottenere un composto dalla consistenza quasi solida, comunque molto denso.
Fate riposare in frigo per 60 minuti.
Terminato questo lasso di tempo, mentre preriscaldate il forno a 180 gradi, versate il composto nello stampo lasciando liberi pochi millimetri dal bordo.
In questa fase potete utilizzare un normale cucchiaio o una pi pratica sac poche.
Mettete sulla superficie i semi di quinoa e i pezzi di noce a mo' di decorazione.
Infornate e procedete con la cottura.
In genere bastano.
