Pane di Pasqua intrecciato con uova sode
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane di Pasqua intrecciato con uova sode", scopri come si prepara.
Pane di Pasqua intrecciato con uova sode
https://www.spignattando.it/
Ingredienti
- burro
- farina
- formaggi
- latte
- lievito di birra
- pane
- sale
- salumi
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento per il Pane di Pasqua con uova: In una ciotolina versate una parte del latte e scioglietevi il lievito con lo zucchero Nella ciotola della planetaria versate la farina, il restante latte sbattuto con l'uovo e il composto lievitato preparato al passaggio precedente.
Lavorate con il gancio fino a quando l'impasto comincer a staccarsi dalle pareti; a questo punto incorporate un pezzo di burro morbido alla volta fino a completo assorbimento.
Per ultimo incorporate il sale e lavorate brevemente per amalgamare.
Trasferite l'impasto sul piano e dategli qualche piega per ottenere una pagnotta omogenea.
Trasferite in una ciotola coperta con pellicola e fate lievitare per circa 1 o 2 ore, fino al raddoppio del volume.
Quando l'impasto lievitato dividetelo in quattro parti.
Dividete ciascuna in ulteriori due parti, formate due filoncini e arrotolateli tra di loro, formando un lungo intreccio.
Chiudeteli tra di loro a ciambella.
Posizionateli.
