Uova impanate e fritte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova impanate e fritte", scopri come si prepara.
Uova impanate e fritte
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Tempo di cottura: 9 Minuti
Ingredienti
- aglio
- farina bianca
- olio di semi
- panini
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
- salsa tartara
- uova
Ricetta
Preparazione: mettere le uova in un pentolino, coprirle d'acqua e farle cuocere per 9 minuti (dopo che l'acqua ha raggiunto il bollore).
Raffreddarle sotto l'acqua corrente e sgusciarle.
Frullare il pane raffermo per un paio di minuti e quindi aggiungere il prezzemolo e l'aglio; frullare ancora sino ad ottenere un composto omogeneo.
Lavorare l'uovo con una forchetta.
Passare le uova nella farina, quindi nell'uovo sbattuto e, successivamente nella panure.
Ripetere questa operazione 2 volte.
Scaldare l'olio e friggere le uova rigirandole con due forchette, sino che che si sar formata una bella crosta croccante.
Servire le uova come antipasto o come sfiziosissimo finger foodUn abbraccio, la Chicchina .
