Pizza di Pasqua dolce laziale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza di Pasqua dolce laziale", scopri come si prepara.
Pizza di Pasqua dolce laziale
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/
Ingredienti
- anice
- arance
- biga
- canditi
- cannella
- estratto di vaniglia
- farina
- latte
- lievito
- lievito di birra
- limoni
- liquore
- strutto
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
iniziamo ad incorporare la farina'un paio di cucchiai alla volta .
A circa met farina andiamo ad incorporare anche le uova'uno alla volta aggiungendo l'altro solo dopo l'assorbimento del primo.
Cercando di lasciare un p di farina per la lavorazione, continuiamo ad incorporarla alternandola alle uova.
Infine aggiungiamo le scorze, l'anice e i canditi sgocciolati e ben asciutti, la vaniglia e la cannella Perfetto'trasferiamo ora l'impasto su di un piano infarinato con la restante farina 'lavoriamolo a mano quanto basta e poi trasferiamolo in un capiente recipiente.
Copriamolo con la pellicola'avvolgiamolo con un panno caldo e'.
sogni d'oro per almeno 12 ore o fino al suo super raddoppio.
Io ho terminato alle 9 di mattina e l'ho ripreso alle 21 3.
Sera del 2 giorno Dopo 12 ore 'nel mio caso erano le 21 di sera'riprendiamo l'impasto, rovesciamolo su di un piano leggermente infarinato, lavoriamolo qualche minuto e poi.
